Botanique gourmande

Botanique ! Vous avez dit botanique??

Oui ! Mais pas pour être submergés avec des mots compliqués et imbuvables !  

Dans ce stage, la botanique devient un outil du cueilleur.....celui qui hésite à se lancer, à devenir autonome. 

L'approche pédagogique est basée sur l'observation, les outils sensoriels et quelques clef pour se repérer avec les différents ouvrages de reconnaissance, puis, la découverte des plantes sauvages comestibles dans différents milieux, la cueillette  et les préparations culinaires que nous allons partager dans une ambiance conviviale

Le prix du stage inclut la formation et les repas hors petit déjeuner. Hébergement non inclus. Les plats préparés sont majoritairement à base de produits locaux et/ou bio et sans viande.

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Évènement

01/19 - 01/23

Weekend du 

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