LES 13 PLANTES POUR LA SURVIE

January 24, 2017

 

Manger les plantes c’est bien, me direz-vous, mais difficile de retrouver les mêmes lorsqu'on bouge, on déménage, on part en vacance…..

 

C’est vrai….certaines plantes aiment des milieux spécifiques et restent assez localisées géographiquement comme les plantes qui poussent en forêt ou en bord de mer, mais il y en a qui se plaisent partout ! Dans différentes régions, différents pays..

 

Katrina Blair qui a beaucoup voyagé et s’est nourrie de plantes sauvages en a répertorié 13 qui poussent un peu partout dans le monde.

 

Ces plantes-que je vais vous lister dans un moment –, se plaisent dans l’environnement altéré dans lequel nous vivons et le rééquilibrent. Elles poussent dans des sols compacts, dans les fissures des trottoirs, certaines sont devenues résistantes et rebelles aux pesticides.

Elles sont résilientes, poussent abondamment près des hommes, dans une diversité de milieux, de terres, de climats avec très peu de ressources et elles représentent une source de nourriture riche et saine.…. des vraies survivalistes et des alliées pour notre survie.

 

Beaucoup d'entre elles sont plus nourrissantes que la plupart des cultures qu’on trouve dans le commerce, contiennent des protéines complètes, fournissent une excellente source de vitamines et minéraux bien plus disponibles pour notre corps que certains compléments alimentaires.

 

Alors ? Leur ai–je fait une présentation digne de leur valeur ? Mesdames et Messieurs j’ai l’honneur de vous présenter le top 13 plantes pour la survie :

 

L’amarante ( Amaranthus retroflexus )

La stellaire ( Stellaria media )

Le trèfle des près ( Trifolium pratense )

Le pissenlit ( Taraxacum offinicalis )

Le rumex ( Rumex crispus )

Le pâturin annuel ( Poa annua )

Le chénopode ( Chenopodium album )

La mauve ( Malva neglecta )

La moutarde ( Brassica juncea )

Le plantain ( Plantago major )

Le pourpier ( Portulaca oleracea )

Le chardon penché( Carduus nutans )

La renouée des oiseaux (Polygonum aviculare )

                                                                                           Le pourpier : Portulaca oleracea

                                                                                                                     

 

 

Perso….je suis trop fan !

 

( source et traduction : The Wild Wisdom of Weeds : Katrina Blair )

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